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  1. Imagen: lunamarina Sabor amargo: localización y defensa Las proteínas capaces de reconocer las sustancias amargas, los T2R, se han encontrado en otros tejidos y órganos de nuestro cuerpo. Así, por ejemplo, se han detectado en la nariz y, de hecho, en t...
  2. Imagen: igterex Hay alimentos que nos repugnan, que nos producen arcadas. Su sabor es, sencillamente, insoportable. Seguro que lo siguiente le suena. Estamos comiendo avellanas tostadas, dulces, crujientes, cuando, de repente, casi cuando ya ni quedan, ¡...
  3. Imagen: adrenalina Hace ya más de un mes que se celebró la edición del Día del Libro más especial de las últimas décadas: en 2016 se han cumplido 400 años de la muerte de Shakespeare, Cervantes y Garcilaso de la Vega, 35 de la de Josep Pla y un la...
  4. Imagen: Rodolfo Clix Libros El azar y la selección -la necesidad, dirían algunos- irán ensamblando vehículos que evolucionarán ante vuestros ojosEn el apartado literario, una figura sobresale por encima del resto: Richard Dawkins. De entre toda su...
  5. Imagen: Daniel Galleguillos Que a jugar al fútbol se aprende jugando a fútbol es algo tan obvio que hasta sonroja recordarlo. Sin embargo, en lo que respecta a la ciencia y otros campos del conocimiento, la cosa no parece tan clara. En la escuela se...

 

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